自2024年启动校园餐专项整治行动以来✿◈◈，广西宁明县以“精细管理✿◈◈、标杆引领✿◈◈、边地特色”为三大核心引擎✿◈◈，推动边境校园餐实现从“吃得饱”到“吃得好”✿◈◈、从“饱腹”到“育心”的质的飞跃✿◈◈，创新探索出的“宁明方案”✿◈◈，成为广西壮族自治区校园餐改革的示范样本✿◈◈。

　　中新网广西新闻7月4日电（李翔 梁雄伟 黄洪政）自2024年启动校园餐专项整治行动以来✿◈◈，广西宁明县以“精细管理✿◈◈、标杆引领✿◈◈、边地特色”为三大核心引擎✿◈◈，推动边境校园餐实现从“吃得饱”到“吃得好”✿◈◈、从“饱腹”到“育心”的质的飞跃✿◈◈，创新探索出的“宁明方案”✿◈◈，成为广西壮族自治区校园餐改革的示范样本✿◈◈。

　　凌晨3点半✿◈◈，由宁明县教育局营养办与县城学校后勤主任组成的“突击检查小组”已悄然抵达食材配送公司生产车间✿◈◈。作为宁明县“每周零点行动”的常态化举措✿◈◈，检查人员对食材加工环境✿◈◈、冷链运输等关键环节展开地毯式排查✿◈◈，一旦发现问题✿◈◈，当即下发整改通知书凯发,凯发k8,K8✿◈◈。

　　在寨安乡中心小学的食材验收区✿◈◈，三块电子屏实时滚动展示当日食材的检测数据✿◈◈，从猪肉的非洲猪瘟检测报告✿◈◈，到蔬菜的农药残留指标✿◈◈、大米的镉含量检测结果✿◈◈，每项数据都清晰可见✿◈◈。学校创新实施的“三人联检”制度堪称食材安全的“铁闸”✿◈◈：每日由一名体制内教师✿◈◈、一名厨师长✿◈◈、一名仓库管理员在监控下共同验收食材✿◈◈，只要出现票证不全或感官异常的情况✿◈◈，一律当场拒收✿◈◈。这一严苛的“四必须✿◈◈、八不准”验收标准✿◈◈，目前已在全县145所学校食堂全面推广✿◈◈。

　　“每半月询价制度”更是宁明县在校园餐管理上的一大创举✿◈◈。由教育局✿◈◈、配送公司✿◈◈、学校✿◈◈、家长代表共同组成的询价小组✿◈◈，带着从乡镇市场采集的价格数据✿◈◈，与县城大市场进行细致比对✿◈◈，经多方讨论后敲定两周内的食材采购价格✿◈◈。若价格涨跌幅超过15%✿◈◈，则立即启动重新询价程序✿◈◈。“带价询价不仅让食材价格透明化✿◈◈，结算时还能享受3%的优惠折扣✿◈◈。”参与询价的家长代表李芳展示着手中的《食材价格确认单》✿◈◈，满脸欣慰✿◈◈。

　　中午12点✿◈◈，走进寨安乡中心小学食堂凯发,凯发k8,K8✿◈◈，只见学生们井然有序地排队自主打餐✿◈◈。四年级学生黄爱婷熟练地盛了一勺番茄炒蛋✿◈◈，又添了些青菜✿◈◈，笑着说✿◈◈：“现在想吃多少就打多少宅女侦探桂香下载✿◈◈，不够还能加✿◈◈，再也不会浪费啦✿◈◈！”学校推行的“四荤两素一汤”自主选餐模式✿◈◈，搭配“静音用餐”“光盘打卡”制度✿◈◈，成效显著——学生食物浪费率下降42%✿◈◈，自主管理能力也得到大幅提升✿◈◈。

　　学校创新推行的“生管生”机制同样亮点十足✿◈◈。每天安排6名学生担任监督员✿◈◈，负责记录班级用餐秩序✿◈◈、卫生状况及光盘情况✿◈◈，每周还会评选“文明用餐班级”✿◈◈。“教师从直接管理中退出来✿◈◈，既减轻了非教学负担✿◈◈，又避免给学生造成心理压力影响食欲✿◈◈。”校长黄彩介绍道✿◈◈。目前✿◈◈，这一模式已在全县20所中小学推广✿◈◈，覆盖学生2.05万人宅女侦探桂香下载✿◈◈，其中13所小学全部落实“四荤两素一汤”供餐标准✿◈◈。

　　在桐棉镇中心小学✿◈◈，食堂墙面的“二十四节气食俗”互动展区吸引着众多目光✿◈◈。学校将壮族饮食文化巧妙融入校园餐✿◈◈，在壮族传统农历节日推出“三月三五色糯米饭”“霜降酸笋炒肉”等特色菜品✿◈◈，让学生在品尝美食的同时✿◈◈，感受民族文化的独特魅力✿◈◈。这种“食育融合”理念源于寨安乡中心小学的“三关模式”——把食材验收关转化为责任教育✿◈◈，将菜品加工关打造成爱心传递平台✿◈◈，让用餐文明关成为感恩培养课堂✿◈◈，成功打造出独具边境特色的德育新阵地✿◈◈。

　　在距离县城80公里的爱店镇丈鸡教学点✿◈◈，9岁的瑶族学生赵小娟捧着热气腾腾的午餐✿◈◈，番茄炒鸡蛋✿◈◈、青椒炒肉✿◈◈、清炒空心菜和紫菜蛋花汤的香气扑鼻而来✿◈◈。“以前老师还要轮流做饭✿◈◈，现在有了专业厨师✿◈◈，每天都能吃上两荤一素✿◈◈！”这个仅有5名学生的抵边教学点宅女侦探桂香下载✿◈◈，按照1:100的比例配备了专职食堂工人✿◈◈，从业人员工资全部由地方财政兜底保障凯发,凯发k8,K8✿◈◈。

　　针对18个抵边教学点的特殊需求宅女侦探桂香下载✿◈◈，宁明县构建起“集中配送+自行采购”的双渠道保障机制✿◈◈。配送公司每周两次专车直送食材✿◈◈，遇到暴雨等极端天气✿◈◈，教学点可就近采购✿◈◈，确保食材供应不间断✿◈◈。与此同时✿◈◈，县财政还投入专项资金对老旧食堂进行升级改造凯发,凯发k8,K8✿◈◈。今年✿◈◈，那堪中学食堂就获得25万元改造资金凯发,凯发k8,K8✿◈◈，彻底解决了墙体脱落✿◈◈、排水不畅等问题✿◈◈，让师生用餐环境焕然一新宅女侦探桂香下载✿◈◈。

　　“优质的校园餐不仅是营养补给✿◈◈，更是守边固边的民心工程✿◈◈。”宁明县教育局有负责人表示✿◈◈，通过足额配备人员✿◈◈、提升烹饪技能✿◈◈、改善就餐环境✿◈◈，边境教学点学生的体质健康达标率较三年前提升17%✿◈◈，家长对教育的满意度高达95%以上✿◈◈。如今✿◈◈，“边境校园餐”模式已成为宁明县守边固边工作的重要支撑✿◈◈，为边疆孩子以强健体魄投身未来边疆建设奠定坚实基础✿◈◈。

　　从县城学校“明厨亮灶+互联网”的全方位覆盖✿◈◈，到边境教学点“两荤一素”的暖心守护✿◈◈，宁明县的校园餐已发展成为集食品安全✿◈◈、营养健康✿◈◈、德育教育✿◈◈、边境稳定于一体的系统工程✿◈◈，其经验做法被自治区作为典型在全区推广✿◈◈，为乡村校园餐改革提供了可复制✿◈◈、可借鉴的成功范例✿◈◈。（完）国际物流✿◈◈，凯发k8✿◈◈。k8凯发国际官方入口✿◈◈，k8凯发凯发·k8(国际)官方网站凯发天生赢家一触即发✿◈◈，